鷹牌陶瓷 | 《鷹視界》（原《鷹之聲》第119期）
冬季養生，多吃“黑色食物”
俗話說：“冬令進補，三春打虎。”冬季進補是我國傳統健體強身、扶持虛弱的自我保健方法之一，雖然許多人在冬季進補時喜歡吃參茸蟲草、雞鴨魚肉等大補的食物，但事實上，日常生活中的許多簡單食物也具有養生保健、健體抗衰的作用，例如黑色食物。
所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。日常生活中人們經常食用的黑色食物主要有：黑米、黑麥、紫米、黑蕎麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、發菜、海帶、黑桑葚、黑棗、栗子、黑松子、黑葡萄、烏骨雞、海參等。冬季經常食用黑色食品，可益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老。它們不但營養豐富，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥。那些腎氣漸衰、體弱多病的老人及處在生長發育階段、腎氣不足的幼兒經常食用，特別有益。
